Projet d'appui à la production durable d'igname

La demande d'igname de bonne qualité a augmenté de manière drastique ces dernières années. Depuis quelques années, cette production est largement consommée dans les milieux urbains. Mais la culture de l'igname entraîne souvent le défrichement de nouvelles terres boisées et riches. Ce qui amène aujourd'hui beaucoup de producteurs à défricher et à occuper les dernières réserves de terres disponibles. Dans cette quête, même les zones classées ne sont plus préservées ; ce qui pose déjà de vrais problèmes sur l'environnement : occupation des zones fragiles, accélération de l'érosion, gestion anarchique des ressources en arbres, etc.

Pour aider à limiter cette tendance et contribuer à une revalorisation des zones devenues impropres à la production de l'igname, l'Institut National des Recherches Agricoles du Bénin (INRAB), à travers ses programmes spécialisés et les interventions des équipes de recherche-développement, a généré des technologies performantes pour une production durable de l'igname : techniques de culture, de conservation et transformation, approches de diffusion des innovations.

Le présent projet financé par la FAO vise essentiellement à valoriser les acquis de la recherche en vue de soutenir le développement d'une filière igname plus viable et durable. Dans la formulation pratique, il met un accent essentiel sur les dispositifs de transfert des technologies aux agriculteurs : formation, encadrement, production de supports pour la vulgarisation, renforcement des capacités nationales.

Objectifs du projet

• L'objectif global de ce projet est de contribuer à la réduction de la pauvreté en zones rurales via une gestion plus durable des systèmes de production des savanes humides de l'Afrique de l'Ouest en général et de celles de la République du Bénin en particulier.
• L'objectif intermédiaire du projet est de contribuer à améliorer la sécurité alimentaire et l'état nutritionnel de la population par une augmentation durable de la production et de la productivité des ignames. Les principales actions du projet permettront d'accroître les revenus des producteurs en général et ceux des femmes et des jeunes en particulier. En ce sens, le projet vise la réduction de la pauvreté notamment parmi les couches les plus sensibles.
• L'objectif spécifique du projet est de concevoir et/ou de conduire des systèmes sédentarisés de cultures à base d'igname.

DVD : Vers une production durable d'ignames en Afrique de l'Ouest

Référentiel
technico-économique

Les résultats

• Résultat 1 : deux à quatre itinéraires techniques sont évalués et permettent d'éviter le recours à la pratique de la défriche-brûlis.
  • Poster : R.Maliki, M.Toukourou, B.Sinsin, A. Floquet - Participatory development of technologie of sedentarization of yam in centre of Bénin (West Africa)(348 Ko)
• Résultat 2 : quatre dispositifs de systèmes de cultures améliorés sont mis en place dans des sites pilotes représentatifs des zones où l'on observe un déclin des rendements de l'igname.
• Résultat 3 : dix formateurs et 15 groupes d'agriculteurs sont formés aux méthodes participatives d'évaluation et de diffusions des améliorations techniques par l'approche des champs-écoles.
• Résultat 4 : les capacités de diagnostic et d'analyse des contraintes et des performances des différents itinéraires techniques améliorés proposés sont renforcées au sein d'espaces de concertation lors des enquêtes, des évaluations et des réunions de restitution.
  • Poster : R.Maliki, B.Sinsin, A. Floquet - Factors influencing adoption of the technologie of sedentarization of yam in centre of Bénin (West Africa)(201 Ko)
• Résultat 5 : cinq à dix professionnels et techniciens de la recherche agricole et 20 agents des services de vulgarisation sont formés à la conception et à la conduite de systèmes de cultures sédentarisés à base d'igname.
• Résultat 6 : du matériel de plantation issu de clones améliorés, sélectionnés par la recherche, sont multipliés et diffusés sur environ 2 à 5 ha dans les sites de production.
  • Poster : R.Maliki, S.Kodjo - Biotechnology for yam seed beets production in centre of Bénin (West Africa)(161 Ko)
• Résultat 7 :
  • Du matériel de vulgarisation sur les techniques de sédentarisation des systèmes de cultures à base d'igname est publié en français et langues locales :
    
    
    • Référentiel technico-économique : La production durable d'igname de qualité dans un système de cultures avec Gliricidia sepium et Aeschynomene histrix (voir les référentiels technico-économiques)
    • Posters : N. Akissoe, P. Vernier, D. Cornet - The effect of mechanical slicing on yam chip quality(687 Ko)
  • Un film documentaire et une publication sont produits sur les techniques de sédentarisation des systèmes de cultures à base d'igname  >> voir le clip du film,  >>voir la publication en ligne.
• Résultat 8 : le système d'information sur la production de l'igname est disponible et la base de données HORTVAR fonctionnelle.

La participation du Cirad au projet TCP/BEN/3002(A)

Introduction de cultivars de D.Alata du Pacifique

Effet du tranchage mécanique des cossettes d'Igname sur la qualité finale

Evaluation sensorielle de la qualité des variétés d'igname améliorées

Techniques de sédentarisation des systèmes de cultures à base d'igname

 

Objet 1

Définition des systèmes de cultures améliorés à tester et élaboration des dispositifs pilote et pour assurer un accompagnement scientifique des actions programmées.

 

Objet 2

Fourniture de matériels de plantation améliorés d'igname et de technologies post récolte.

• Introduction de 20 variétés d'igname (D. alata) en provenance de la collection d'igname du Pacifique sud (SPYN) préalablement assainies dans l'équipe "Transfert, diagnostic, quarantaine" de l'UMR BGPI à Montpellier
  (présentation : processus d'introduction de cultivars de D. Alata du Pacifique (1.3 Mo)).
• Tests de transformation et de conservation post-récoltes organisés sur les sites pilote
  (Posters : N. Akissoe, P. Vernier, D. Cornet - The effect of mechanical slicing on yam chip quality(687 Ko),
  Présentation : Effet du tranchage mécanique des cossettes d'Igname sur la qualité finale (5.9 Mo)).
• Tests sensoriels d'évaluation de la qualité organoleptique organisés en milieu villageois
  Video Diaporama en ligne : Evaluation sensorielle de la qualité des variétés d'igname améliorées
  Téléchargement du diaporama (1 Mo)).

 

Objet 3

Encadrement scientifique, la mise en oeuvre des formations et l'organisation des voyages d'étude.

• Réalisation d'un didacticiel (28 Ko) permettant le calcul des doses d'engrais à apporter à une culture d'igname en fonction du type d'engrais disponible, du rendement espéré et des exportations en nutriments par la plante .
• Organisation de formations sur le suivi et l'identification des principaux ravageurs de l'igname et des plantes adventices au champ (dégâts sur la partie aérienne, dégâts sur tubercule)

 

Objet 4

Production :

• d'un film documentaire
  (visualiser le clip du film)
• d'une publication sur les techniques de sédentarisation des systèmes de cultures à base d'igname
  Video Diaporama en ligne : Diaporama de la présentation
  Téléchargement du diaporama (6.25 Mo)

Thèmes associés

>> visualiser le clip du film